TopSetBender

Vad härligt när det finns överensstämmelse mellan doft och smak.

Den är lätt, frisk och fruktig i både doft och smak.
Tydlig humle med en mycket lätt doft och smak av mandarin och andra gulröda frukter.
Någonstans i doften känns en förnimmelse av timjan.
Den är behagligt torr och lite sträv men ändå med en ultralätt sötma, svag på gränsen till klen i beskan.
Den är klassiskt gyllenljus i färgen och skummet som till en början är vitt och kraftigt sjunker undan bixtsnabbt.

Ölen är hummlad med tre olika amerikanska humlesorter centennial, el dorado och amarillo som sedan överjäst på belgiskt vis.

Namnet antyder på ölframställning där man blandat amerikanska och belgiska tekniker.
Humlingen från jänkarna och överjäsningen med saisonjäst från Belgarna.

Jag tycker att den är svalkande och med en egen karaktär.
Den slinker ner lätt men lämnar en behaglig känsla efter sig.
Passar bra en varm sommardag på stranden eller till en kryddig korv i goda vänners lag.
På stranden dricks den iskall och till korven vid ca:12-14°

TopSetBender betyg: 7, Sjua

 

Bryggeri: The Nils Oscar Company AB
Typ: Ale, Pale Ale, Blonde
Alkoholhalt: 4,4%